{"id":3037,"date":"2015-03-24T07:10:15","date_gmt":"2015-03-24T06:10:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sergegirard.org\/fr\/?p=3037"},"modified":"2015-03-25T16:23:10","modified_gmt":"2015-03-25T15:23:10","slug":"7-jours-alimentation-partie-2-sainte-marie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sergegirard.org\/fr\/2015\/03\/24\/7-jours-alimentation-partie-2-sainte-marie\/","title":{"rendered":"7 jours – Alimentation partie 2 – Sainte Marie"},"content":{"rendered":"

Il y a 7 jours Serge quittait le Port pour l’inconnu. Lors de ses entra\u00eenements en mer qui n’ont jamais exc\u00e9d\u00e9 2 jours, il n’avait connu que le mal de mer. La mer form\u00e9e, la nuit perdue au milieu de l’immensit\u00e9 o\u00f9 tous les bruits prennent une autre dimension, la solitude, ne compter que sur soi sont autant de param\u00e8tres que Serge a appris durant cette premi\u00e8re semaine. Il ne se plaint pas, et nous n’avons jamais \u00e9voqu\u00e9 la peur. Il m’a juste dit ce jour \u00ab\u00a0C’est impressionnant\u00a0\u00bb car la mer est form\u00e9e ce qui se traduit par des creux et des bosses. Ces conditions conjugu\u00e9es \u00e0 des vents assez violents et de fortes pluies, \u00ab\u00a0C’est Impressionnant\u00a0\u00bb. Comme nos minutes de conversation sont compt\u00e9es, je r\u00e9alise que les mots, les phrases que nous \u00e9changeons sont pr\u00e9cieux. Nous allons \u00e0 l’essentiel. Serge est toujours obnubil\u00e9 par son cap: ce vent d’est qui perdure le pousse inexorablement vers Tamatave. Il a ram\u00e9 toute la journ\u00e9e d’un seul bras pour redresser son cap vers le nord-ouest, en vain. \u00ab\u00a0J’avance en crabe\u00a0\u00bb me dira-t-il.
\nAlimentation partie 2: Si ce soir, le mal au coeur est revenu et qu’il ne dinera pas, il s’alimente plut\u00f4t bien depuis J3. Pour les repas du midi et du soir, Serge pioche dans les 9 plats Fleury Michon qu’il a choisi. Cette gamme n’est pas commercialis\u00e9e pour le grand public et notre partenaire a fait tourner une chaine de production pour concocter les 2500 plats fournis \u00e0 Serge. La diff\u00e9rence, de ces mets pasteuris\u00e9s avec ceux lyophilis\u00e9s, r\u00e9side dans le fait qu’ils sont d\u00e9j\u00e0 hydrat\u00e9s et il n’y a pas besoin de rajouter d’eau. Les aliments gardent leur saveur d’autant qu’ils sont cuisin\u00e9s (voir news du 20 janvier 2015) avant d’\u00eatre conditionn\u00e9s dans leurs sachets alu. Sur les 9 plats, 4 peuvent \u00eatre mang\u00e9s froids, les 5 autres n\u00e9cessitant d’\u00eatre r\u00e9chauff\u00e9s. Pour l’anecdote, lorsque Serge a test\u00e9 ces plats \u00e0 la maison et qu’il se r\u00e9galait, mes talents de pi\u00e8tre cuisini\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 mal. Cependant c’est un atout car garder le plaisir de manger reste primordial sur le bateau. Chaque plat varie entre 360 et 420 Kcal et Serge en mange entre 2 \u00e0 3 par jour. Tous les rameurs perdent g\u00e9n\u00e9ralement du poids, pour certains cela peut aller jusqu’\u00e0 10\/12 kilos en 50 jours. Serge est parti sans surcharge avec environ 64\/65 kg, son poids de forme. J’ai h\u00e2te de voir si il se sera maintenu? Je n’ai aucune id\u00e9e de la d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique pour un rameur sachant qu’il bouge peu.
\nVoici le petit mot des \u00e9quipes de Fleury Michon : \u00ab\u00a0\u00ab Bien manger, c\u2019est bon pour le moral ! \u00bb a dit Serge.
\nC\u2019est avec beaucoup d\u2019enthousiasme que Fleury Michon s\u2019associe avec Serge pour venir \u00ab nourrir \u00bb son projet de r\u00e9aliser ce \u00ab Tour du Monde \u00e0 la seule force humaine \u00bb.
\nGr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9quipe de cuisiniers d\u00e9di\u00e9e et un expert nutritionniste du sport, Fleury Michon d\u00e9veloppe depuis de nombreuses ann\u00e9es un savoir-faire solide en mati\u00e8re d\u2019alimentation et de nutrition des sportifs.
\nPlus de 2000 plats Fleury Michon ont \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement cuisin\u00e9s pour Serge et vont embarquer dans ce d\u00e9fi pendant les 460 jours de navigation pr\u00e9vus.
\nA travers ce partenariat nutritionnel, Fleury Michon veut apporter \u00e0 Serge r\u00e9confort et plaisir dans cet exploit sportif et personnel.
\nNous allons suivre de pr\u00e8s et partager son aventure hors du commun. Bon vent Serge ! Et\u2026 bon app\u00e9tit !
\nSainte Marie: Hubert et son \u00e9pouse Alexandra nous ont accueilli chaleureusement sur l’Ile Sainte Marie, o\u00f9 ils habitent. Ce soir, install\u00e9s aux Villas de Vohilava face aux lagons, j’ai un l\u00e9ger sentiment de culpabilit\u00e9 et de vide:
\n– de culpabilit\u00e9 car Serge \u00e9volue dans une mer agit\u00e9e alors que je suis face \u00e0 une mer d’huile et un paysage somptueux
\n– de vide car nous ne partageons pas la m\u00eame chose et j’aimerais tellement partager ce qu’il vit et qu’il partage ce que je vois \u00e0 cet instant pr\u00e9cis.
\n\n

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